作り方
- 1
・バターは１cm角に切る
・卵黄と牛乳を混ぜておく - 2
ボールに薄力粉・BP・砂糖・塩を入れ、空気をふくませるように混ぜあわせる
- 3
バターを加え、さらさらの状態になるまですり混ぜる
- 4
中央にくぼみを作り、混ぜておいた卵黄と牛乳を加える
全体に水分がいきわたるよう、大きく混ぜ合わせる - 5
粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップで包む
冷蔵庫で３０分ぐらい休ます - 6
２cm厚ぐらいにのばして型で抜き、表面に牛乳を塗る
- 7
２００℃のオーブンで約２０分焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
メープルシロップ・ジャムなどつけて食べましょ！そのままだと味ないんで。
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