トマトのチーズバンズ

トマトのチーズバンズ-レシピのメイン写真

トマトのチーズバンズ

takaya @cook_40014227

トマトとチーズとバジルってとっても相性がいいんです。いつもはサラダに使うこの組み合わせをパンに応用してみました。
１個当たり　約180kcal

トマトとチーズとバジルってとっても相性がいいんです。いつもはサラダに使うこの組み合わせをパンに応用してみました。
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トマトとチーズとバジルってとっても相性がいいんです。いつもはサラダに使うこの組み合わせをパンに応用してみました。
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材料

１２個分

強力粉３００ｇ
ドライイースト６ｇ
砂糖１５ｇ
塩５ｇ
スキムミルク６ｇ
トマトジュース１９０ｇ
バター２０ｇ
粗挽き黒コショウ少々
乾燥バジル大さじ１
フィリング
　クリームチーズ６０～１００ｇ
パルメザンチーズ適宜

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作り方

1

粉類を合わせ、トマトジュースで加えひとまとめになったらバターを入れて生地を作る（ニーダーで１５分）。生地が８割り方出来たところで乾燥バジル、粗挽きコショウを加える。
2

１次発酵４０分。
3

約５０ｇに分割し、ベンチタイム１５分。
4

７～８ミリ角に切ったクリームチーズを生地で包み、とじめを下にして天板に並べ、２次発酵３０分。
5

上に十文字にはさみで切り込みを入れ、パルメザンチーズを振りかける。
6

１８０度で１２～１５分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトジュースは地元特産品の「オオカミの桃」を使いました。トマトジュースの嫌いな私もこのジュースだけは飲めます♪

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takaya @cook_40014227

2001/12/06 10:22に公開

パンやお菓子作り、手抜き料理を得意とするぐうたら主婦です(^^;)ブログで「わんことの生活時々パン・お菓子作り」も公開しています♪　　　　毎日がシュナ日和（http://maishuna.blog.fc2.com/）

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このレシピのキーワード

クリームチーズバター強力粉トマトジュース

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