白菜はざく切り、ネギは斜めに切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。鍋に水をはり、全ての材料を入れ、火にかける。

沸騰してきたらアクを取り除き、弱火にして、コンソメ、塩コショウで味を整え、３０分から４０分程度、煮込む。（白菜がとろとろになって美味しいよ～♪）

蓋を開けて、とろけるチーズを入れ、もう一度、蓋をしめて、チーズがとろければ、出来上がり♪