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プリンパン

むぅ
むぅ @cook_40013463

市販のプリンミックスを使ってプリンパンを作りました。焼いてるときからいい匂い~♪

プリンパン

市販のプリンミックスを使ってプリンパンを作りました。焼いてるときからいい匂い~♪

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材料

  1. 強力粉 200グラム
  2. 薄力粉 100グラム
  3. ドライイースト こさじ3
  4. 砂糖 30グラム
  5. マーガリン(バター) 30グラム
  6. 牛乳(人肌に温めたもの) 120cc
  7. 1個
  8. 市販のプリンミックス 1箱
  9. ※プリンミックスについてるカラメル 1箱に入ってるもの
  10. ※お湯 大さじ1
  11. マーガリン(バター) 30グラム
  12. ※グラニュー糖 20グラム

作り方

  1. 1

    ~生地作り~
    薄力粉、強力粉、プリンミックスをボールにいれて混ぜる。そして、砂糖とドライイーストをいれる。

  2. 2

    1に卵、牛乳を入れて混ぜ、ある程度まとまったらマーガリンをいれて生地がなめらかになるまでこねる。

  3. 3

    2が捏ねあがったラ生地が2倍に膨らむまで1次発酵。40分程度。

  4. 4

    ~フィリング作り~
    ※の材料を混ぜる。
    順番はカラメルの素、お湯、マーガリン、砂糖の順。

  5. 5

    ~仕上げ~
    3の生地発酵がすんだら、ガス抜きをし、打ち粉をした台に取りだし、長方形の形にめんぼうで伸ばす。そして、4のフィリングをまんべんなく塗る。

  6. 6

    5を端からくるくると巻いていき、巻き終わったら適当な大きさに切り、アルミカップにいれて2次発酵させる。発酵が終わったら180度のオーブンで狐色になるまで焼く。糖分がおおいのですぐこげるので注意しながら焼いてください。

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むぅ
むぅ @cook_40013463
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中学の頃からお世話になってます。今は2児の母。学生時代から美術は苦手なのでデコできません!レポも焼きたてをそのまま…。飾りっ気なくてすみません!
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