バターを室温に戻す。
たらこは包丁で切れ目を入れ
皮から中身を出しておく。
イカは５センチの棒切に
しておく。
パスタ鍋にいっぱいの水を
入れて、沸かす。

バターにたらこを加えて
よく混ぜる。さらにイカを
加えてひと混ぜしたら
おいておく。
水が沸騰したら塩と
オリーブオイルを入れて
パスタをゆでる。

パスタを標準茹で時間より
少し少なめの時間で、固さを
調べる。自分の好みより
若干固いくらいで引き上げる。
たらこソースの中に入れて
よくあえる。

温めておいたお皿に盛り付け
上からきざみのりを散らして
完成。
青じそを一緒に散らしても
おいしいと思います。