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赤飯
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赤飯

りかち
りかち @cook_40014693

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材料

5人分
  • 塩 少々
  • 小豆 1カップ
  • 餅米 6合
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作り方

  1. 1

    餅米は前日に洗ってつけておく 小豆は一度沸騰させてお湯を捨てる(アクとり)

  2. 2

    小豆にもう一度水を小豆の5倍ぐらい入れてゆがく 小豆が箸でつぶれるまで煮る

  3. 3

    餅米の水をすてる小豆の煮汁ごと餅米の中に入れる 水をヒタヒタまで入れる 塩をふりかける 後は炊くだけ

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りかち
りかち @cook_40014693
2001/12/30 18:11に公開
あま~い物が大好き♪♪♪
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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