アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かして、砂糖、バニラエッセンス、卵2個+卵黄4個(1個づつ加える）、ラム酒を順番によーーーく混ぜ合わせる。バターは溶かしすぎない事。
- 2
１に、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜる。
- 3
卵白4個をピンと角が立つまで泡立てる。泡をつぶさないようにして２と混ぜ合わせる。
- 4
焼き方！
オーブン皿に新聞紙orキッチンペーパーを敷き、たっぷりの水で湿らせる。その上にパラフィン紙を強いた型（写真）を置く。３の生地を大さじ3杯入れ、200度のオーブンで焼く。 -
- 5
３の生地を大さじ3杯入れ、200度のオーブンで焼く。10分たったら、オーブンから出し、大さじ2～3杯の生地を入れて伸ばし、重ね焼きする。その際、オーブン皿の紙に水を補充し、オーブン内で蒸し焼きが出来るようにする。
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- 6
生地がなくなるまで、ひたすら重ね焼きを繰り返す。（水に注意！！）
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- 7
焼き上がり、ケーキが冷えたら、粉砂糖をお湯で溶かし、ケーキ表面に塗って、飾り付けをして出来上がり！
コツ・ポイント
根性が必要です！
つくれぽ
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