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簡単★ヘルシー 赤かぶの甘酢漬け
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簡単★ヘルシー 赤かぶの甘酢漬け-レシピのメイン写真

簡単★ヘルシー 赤かぶの甘酢漬け

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

岐阜の特産の赤かぶを甘酢で漬けました。お酢を加えるとほんのりピンク色になります。
このレシピの生い立ち
冬を知らせてくれる一品です。

岐阜の特産の赤かぶを甘酢で漬けました。お酢を加えるとほんのりピンク色になります。
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WesternMama @cook_40013309

岐阜の特産の赤かぶを甘酢で漬けました。お酢を加えるとほんのりピンク色になります。
このレシピの生い立ち
冬を知らせてくれる一品です。

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材料

4人分
  • 赤かぶ 1個
  • 塩 少々
  • A酢 1/2カップ
  • A砂糖 大3
  • A塩 少々
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作り方

  1. 1

    赤かぶは、きれいに洗って薄切りにし、塩をふっておく。

    • 簡単★ヘルシー 赤かぶの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    Aの調味料を一煮立ちさせる。ツンとした酢が柔らかい味になります。*そのまま混ぜるだけでもOKです。

  3. 3

    ①の水分をしぼって、②の調味料とあわせ冷蔵庫で保管します。

コツ・ポイント

岐阜高山の名物です。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2001/12/30 08:00に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17330704
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