ベーコンのブロックは２分割（半分）にしておく。
野菜もそれぞれ皮を剥き２分割に。

鍋にベーコンと人参・タマネギをいえてたっぷりの水とコンソメ１個をいれて火にかける。

人参に火が通ったころにジャガイモ・カブを加えてひたすら煮る。

ベーコンの塩気がちょうどいいので仕上げにコショウだけふって出来あがり。