合びき肉はボウルに出しおく。
パン粉大３は牛乳に浸しておきボウルへ。
タマネギはみじん切りにして油で狐色になるまで炒める。

1のすべての材料をボウルにいれて塩小１コショウをして、
ねばりがでるまで良く混ぜる。

ピーマンは半分にきり、種を除いて内側に小麦粉をはたいておく（面倒くさいけどこれをやるときれい焼きあがる）

オーブンにいれ15分程度やいて出来あがり！