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各家庭で味は違うとおもいますが、家の味はこれ。
各家庭で味は違うとおもいますが、家の味はこれ。
豚挽き肉をボウルにいれ、塩小1・招興酒大2・しょうゆ大1をいれてよく混ぜておく。
にらとキャベツは良く刻み、1の肉と1:1になる量にする。ニンニクショウガも刻む。
1ト2をよく混ぜ合わせ、最後にごま油大1を加えて粘り気がでるまでさらに混ぜる。
餃子の皮に3のタネを包んで出来上がり。焼いても茹でてもOKです。
ウチでは主に水餃子にしています。
3袋もあるので、あまったら冷凍しましょう。
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