CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の田舎煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の田舎煮-レシピのメイン写真

茄子の田舎煮

おいこ
おいこ @cook_40014867

くたっとした茄子がご飯とよく合います。

くたっとした茄子がご飯とよく合います。

もっと読む

茄子の田舎煮

おいこ
おいこ @cook_40014867

くたっとした茄子がご飯とよく合います。

くたっとした茄子がご飯とよく合います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 5個
  • 赤唐辛子 1本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子はヘタの部分をきり、半分にきります。皮に斜めに浅く切り込みをいれて、薄い塩水につけます。

  2. 2

    赤唐辛子は、タネを除き輪切りにしておきます。

  3. 3

    鍋にサラダ油大2をいれて、茄子の皮側からいれて焼きます。

  4. 4

    全体に油が回ったら、砂糖1と1/2・唐辛子をいれて全体を混ぜます。水をカップ1と1/2をいれて煮ます。

  5. 5

    アクをとりながら、5分ほど煮たら醤油大2と1/2をいれて落し蓋をし20分にて出来上がり。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おいこ
おいこ @cook_40014867
2002/03/05 09:21に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 余った材料で!20分☆あんかけ中華☆
  2. 野菜たっぷりミートボール酢豚
  3. 玉ねぎのステーキ
  4. 鶏むね肉とゴーヤのオイスター生姜炒め
  5. ガッツリ牛カルビ焼
  1. 豚のウスターソース煮込み
  2. ささみとチーズのサクッと揚げ
  3. マーブル食パン
  4. ポテトより美味しい!長芋ツナマヨサラダ
  5. !!!衝撃の!!!ツナマカロニサラダ
  1. 焼きハムのアンチョビマヨネーズサラダ
  2. 豚とキャベツの大阪炒め
  3. 油揚げとかぶの煮もの
  4. 揚げ出し豆腐
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17334653
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close