
油あげで巻いちゃいました
簡単・格安で、もう一品欲しいときに、ぴったりです。
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簡単・格安で、もう一品欲しいときに、ぴったりです。
簡単・格安で、もう一品欲しいときに、ぴったりです。
もやしのひげを取り除き、さっと茹でます。
油揚げは、3方向を切り取り1枚に広げます。
茹でて水気を切ったもやしを、油揚げの上に乗せ、海苔巻きを作る要領で端から巻き、楊枝をで止める。
醤油・酒・みりん・レモン汁を合わせて、タレを作る。
油を引かないフライパンで、油揚げの表面を焼いて、焦げ目をつける。
食べやすい大きさに切り、食べる直前にタレをかれば出来上がり。
面倒でも、もやしのひげを取った方が、口当たりが良く、食べやすいです。タレは、ポン酢でも代用できます。
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