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冷やし胡麻うどん
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冷やし胡麻うどん-レシピのメイン写真

冷やし胡麻うどん

mayte
mayte @cook_40014904

美味しいけど簡単。コツはテキトーなタレにあり。胡麻は身体にいいからたくさん採りたいですね。

美味しいけど簡単。コツはテキトーなタレにあり。胡麻は身体にいいからたくさん採りたいですね。

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冷やし胡麻うどん

mayte
mayte @cook_40014904

美味しいけど簡単。コツはテキトーなタレにあり。胡麻は身体にいいからたくさん採りたいですね。

美味しいけど簡単。コツはテキトーなタレにあり。胡麻は身体にいいからたくさん採りたいですね。

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材料

テキトー
  • うどん(出来れば乾麺)
  • サラダ向きの残り野菜
  • 残り物の唐揚など
  • 白すり胡麻
  • あれば黒すり胡麻
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作り方

  1. 1

    胡瓜ならスライスする。レタスなどなら千切る。鶏唐揚は食べやすく切る。(ハムでもなんでもOK!)

  2. 2

    マヨネーズ、白すり胡麻、市販の麺つゆ(希釈せずに)をあわせてタレを作り、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    うどんを好みの硬さに茹で、水洗いしてからサッと氷水に漬ける。

  4. 4

    器に、うどんと1を乗せ、2のタレをかけ、あれば黒すり胡麻を振る。

コツ・ポイント

うどんは面倒でも乾麺の美味しいのを茹でてください。後は問題ナシ!具もある物でOK!

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mayte
mayte @cook_40014904
2002/04/10 11:31に公開
基本的に材料や調味料は記載しませんので(出来ないのです。いつも勘で作ってるので…^^;)イメージで試して(調味料も材料も)オリジナルレシピにしてくださいね~。酒飲みなんで皆さんみたいにお菓子とかは作れないと思いますがどうぞヨロシク~!
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うどん から揚げ 乾麺

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