クルミは少し焼いて、刻んでおく。バター・マーガリン、卵、牛乳は室温に戻しておく。

ボールにバター･マーガリンを入れ、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を３回くらいに分けて入れ、擦り混ぜる。といた卵と牛乳を、数回に分けて入れ、よーく混ぜる。

粉類を振るいながら入れ、切るように混ぜる。少し混ざったら、クルミとチョコチップを入れて、まんべんなく混ぜる。

タネをカレースプーンですくってこんもりと並べ、１８０℃のオーブンで約１５分焼く。荒熱を取って出来あがり。