
作り方
- 1
乾燥トマトをみじん切りにする。
- 2
豚肉の両面に塩・コショウして、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
- 3
肉を焼いたフライパンにオリーブオイルを足して、乾燥トマトを炒め、肉にかける。
コツ・ポイント
乾燥トマトはオリーブオイルに漬けて保存すると便利ですね。
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