オートミールクッキー＊クランチガレット風＊
ちーにゃ @cook_40014563
マクビティのざっくりとしたクッキーが大好きで、そんなクッキーをイメージして作りました。あの味とざっくり感がうまく出せたような気がするのですが...
オートミールクッキー＊クランチガレット風＊
マクビティのざっくりとしたクッキーが大好きで、そんなクッキーをイメージして作りました。あの味とざっくり感がうまく出せたような気がするのですが...
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】ｵｰﾌﾞﾝを170度に暖めておく。
- 2
＊のバターをすり混ぜクリーム状にする。そこへ＊蜂蜜を加えよく混ぜる。
- 3
２に◆の粉類をそのまま入れ、粗みじん切りにしたくるみ、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟも加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗ等でよく合わせる。
- 4
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄの上に３の生地を載せ、ﾗｯﾌﾟを載せて、上から手で押さえて固める。手又は麺棒等で薄く延ばす(5mm位の厚み)。成形したら、天板に載せる。＊浅めの丸型や角型にｼｰﾄを敷いて、それで焼いてもokです。
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- 5
【焼く】ｵｰﾌﾞﾝ下段で17分程度焼く。
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- 6
焼き上がったら温かいうちに切り目を入れ、そのまま天板の上で冷ます。＊ﾎﾛﾎﾛ崩れると思いますので、表面に切り目を入れる程度にし、冷めて堅くなったら離しましょう。
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コツ・ポイント
焼き上がりは柔らかでとても崩れやすい状態です。もう少ししっかりとした状態に作りたいのですが...市販の物よりカロリーを控えめに作りたかったので、あえて、まとめにくい生地のままtryしました。（とは言え、計算していませんが...）
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