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アンコウと大根の韓国風煮
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アンコウと大根の韓国風煮-レシピのメイン写真

アンコウと大根の韓国風煮

kouyou
kouyou @cook_40014024

鍋にするほどの量でない、あんこうのパックで・・・

鍋にするほどの量でない、あんこうのパックで・・・

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アンコウと大根の韓国風煮

kouyou
kouyou @cook_40014024

鍋にするほどの量でない、あんこうのパックで・・・

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材料

2人分
  • アンコウ 1パック
  • 大根 適量
  • 味噌 大匙1~
  • コチジャン 大匙1~
  • 酒、みりん
  • ごま油 風味程度
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作り方

  1. 1

    スーパーで売っているアンコウのパック詰め

    • アンコウと大根の韓国風煮作り方1写真
  2. 2

    アンコウの肝を鍋で炒め、コチジャンも加える。

    • アンコウと大根の韓国風煮作り方2写真
  3. 3

    出し汁、酒、みりん、薄切り大根、アンコウを煮る。

    • アンコウと大根の韓国風煮作り方3写真
  4. 4

    大根が柔らかくなったら、味噌を加え味を調える。風味程度にごま油を加える。

    • アンコウと大根の韓国風煮作り方4写真
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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/02/18 09:14に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 コチュジャン 味噌 あんこう

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