ツナは缶汁を切っておく。
キャベツ、玉葱、にらはみじん切り。
（フードプロセッサーでガーっとしても）

ボールに１を入れすり下ろしたにんにくしょうがも入れツナ、塩胡椒をいれて混ぜる。
まざったら片栗粉を入れさらに混ぜる。皮で包み、焼く。

【パリパリに焼くコツ・・】
①薄く油を敷いたフライパンに手早く餃子を並べる。
②すぐに熱いお湯をフライパンに入れ蓋をする。
③２分ほど焼いたらお湯を捨てる。
④ゴマ油を引き火を強めて
一気に残った水分を飛ばす。

できあがり！