ざくろを洗い、包丁で1/4
に切る。

保存用の瓶にお好みの量の氷砂糖を入れる。

次にザクロの実を入れる。そのときに白い部分が入らないように気をつける。

ウオッカを注ぐ。その時ザクロの白い部分が浮んできたら、箸などで取り除く。日の当たらない場所に保存。氷砂糖が溶けたら、出来上がり。