にんにく、しょうが、ネギはみじんに、にらは１センチ幅に切っておく。豆腐も適当な大きさに。☆印の調味料を混ぜ合わせておく

にんにく、しょうがを炒めて香りが出たら　ツナ缶を缶汁ごと加え、軽く炒める。トウバンジャンも加えて、軽く炒める。

豆腐と合わせておいた☆印の調味料を　入れ味をからめる。

煮汁が煮立ったら、水溶き片栗粉で　とろみをつけ、ごま油を回しかけ香りをつける。ネギとにらを散らして出来上がり。