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雷とうふ-レシピのメイン写真

雷とうふ

まもる
まもる @cook_40013533

雷こんにゃくってのがありますね。
これも同じ炒めるときにわーんと音がするので雷豆腐。ダイエットに。
(ダイエット中でもタンパク質はと
らなきゃね)

雷こんにゃくってのがありますね。
これも同じ炒めるときにわーんと音がするので雷豆腐。ダイエットに。
(ダイエット中でもタンパク質はと
らなきゃね)

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雷とうふ

まもる
まもる @cook_40013533

雷こんにゃくってのがありますね。
これも同じ炒めるときにわーんと音がするので雷豆腐。ダイエットに。
(ダイエット中でもタンパク質はと
らなきゃね)

雷こんにゃくってのがありますね。
これも同じ炒めるときにわーんと音がするので雷豆腐。ダイエットに。
(ダイエット中でもタンパク質はと
らなきゃね)

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 干し椎茸 3枚
  • 大根 1/4本
  • ワケギ 適量
  • 鰹節 適量
  • ごま油 少々
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジに2分ほどかけて水切りする。
    大根は下ろし、わけぎは小口ぎり。

  2. 2

    フライパンに豆腐を粗く崩して水気がじゅわーっとでてきても
    それがなくなるまで炒り続ける。ごま油を入れて更に炒め、
    酒、しょうゆを回し入れて
    水分がなくなるまで炒る。

  3. 3

    器に盛って鰹節、大根おろし、ワケギを盛ってできあがり。
    お好みで更にしょうゆをかけてもよい。

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まもる
まもる @cook_40013533
2002/01/28 13:20に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

大根 わけぎ かつお節 酒 ほししいたけ もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336015
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