人参、玉葱、椎茸は千切りにする。えのきだけとしめじは１センチ長さに切る。チンゲンサイとほうれん草は３センチ長さに切る。

鍋に水５００ｃｃを入れ、沸騰したら人参を入れる。煮立ってきたら玉葱を入れ、また煮立ってきたら椎茸を投入。

２が煮立ってきたらしめじとえのきだけをいれ、また煮立ったらチンゲンサイとほうれん草を入れる。

コンソメスープの素を入れ、とけたら塩胡椒で味を調える。

４が沸騰したら乾燥ワカメを入れてできあがり！