ボウルに、強力粉・薄力粉を入れ、その上に塩・砂糖。バターを乗せる。指でくぼみを作って、そこにドライイースロを入れる。

水をレンジで10秒～20秒チン！する（30度くらいのぬるま湯）。ドライイーストにそれをかけて、こねる。おもちくらいになるまで、こねたり叩く。(パン作りのHPなど参照してね）

ラップか蓋をして15分置く。

一度「３」を丸めてから、めん棒で丸く伸ばす。オーブンシートをひいた天板に、これを乗せる。

ピザソースを塗り、お好みの具とピザ用チーズを乗せる。180度で15～20分くらい焼く。