こんにゃくを短冊切りにし、アク抜きのために下茹でしておく

鍋に油を熱し、１のこんにゃくを入れ炒める。

２にしょうゆをふり入れ、さらに炒める。
火を止め、七味唐辛子をパラッとふりかけ混ぜ、盛り付ける。