玉ねぎはスライサーを使って薄くし
水にさらした後　固くしぼっておく。

トマトも薄めの輪切りにして
水にさらした玉ねぎと一緒に器に盛り付ける。
かつおぶしを乗せて　ぽんずをかけて頂く。