にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにしておく、冷凍肉団子を解凍する(もしくはレンジで1～2分）。野菜類は食べやすい大きさに切っておく(火が通り易いよう薄めに）
ボウルにAを全部混ぜておく。
片栗粉は同量の水で溶いておく。

深めのフライパンに油を引き、にんにく、生姜、ねぎを入れ、焦げない程度に香りが出るまで炒める。肉団子を投入する。

肉団子の表面に少し焦げ目がついたら野菜類を入れ軽く炒め、ボウルに合わせておいた調味料を入れ、煮立たせる。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れ、もう一度火に掛けとろみをつけて出来上がり。