○印のタレを湯を除いて混ぜておきます。長ネギは半分くらいを白髪葱に。

トッピングの野菜（別になんでも構いません）を炒め、最後に醤油で香ばしく仕上げておきます。

焼きそば（よくある３食入りのやつ）を湯に入れ、程よく湯通しします。適度に油が浮いてきたらＯＫです。

どんぶりに味を見ながら適量の湯を加え、茹で上がった麺を入れます。あと、トッピングも。

最後に紅しょうがと白髪葱を乗せれば完成！酒飲みながら作ったので分量はあまり正確ではないです。ごめんなさーい。(^^;