ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切り。調味料類をあわせる。

フライパンに油をいれて熱してしょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。ポロポロになったらトウバンジャンを加えてさらに炒める。

調味料を加えて汁けをとばすように炒め、汁けがなくなったらねぎを加えてサット混ぜる。