オーブンを１８０℃に温めます。
型にバターを塗っておきます。
小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

室温に戻したバター＆ショートニングをボールに入れ、クリーム状に合わせます。クリームチーズも室温に戻し、粉チーズと一緒に入れます。

２）のボールにグラニュー糖を入れて良く混ぜたら、牛乳＆卵を１つずつ入れます。
レモン汁、レーズンも入れます。

ふるっておいた粉を入れ、サックリと混ぜ合わせます。
焼き型に生地を流し込み、アーモンドを上に散らします。

温めておいたオーブンで４０分焼いて出来上がり！