アプリでひらく作り方
- 1
ボールに粉類＋グラニュー糖＋塩＋バター（カードで細かく砕きながら混ぜる）
- 2
（１）を手ですりあわせる
- 3
（２）＋ミックススパイス＋ミルク 手で合わせ軽く練って、ひとまとめにしてラップで包み３０分以上冷蔵庫で休ませる
- 4
打ち粉した台に生地をのせ、カードで生地を半分にして重ね、またひとまとめにして、半分にという作業を計３回繰り返す。
- 5
好み（１ｃｍ～１．５ｃｍ）の厚さに伸ばし、５ｃｍの型で抜いて１７０℃、１５分焼成
コツ・ポイント
ミックススパイスは、クローブ、ナツメグ、シナモンのミックスです。他にもたくさんのミックススパイスがでてますし、自分で好きなスパイスをあわせてもＯＫ♪ジンジャーもお薦めです！
粉類はふるっておくこと。
つくれぽ
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