作り方
- 1
タケノコを用意します。部位は姫皮部分でも下の方でもお好みで。
- 2
白米を4合用意し、軽く水洗いをします。
- 3
直接しょう油・酒・みりんを分量入れ、残りのメモリまでだし汁を足していきます。水量を合わせたら、お米ごとまぜまぜします。
- 4
細かく切った鶏肉・湯通しして細かく切った油揚げ・にんじん・たけのこ・きぬさやを入れます。お米と具材は混ぜないように~。あとは蓋をして炊飯器のスイッチを押すだけ!
- 5
炊き上がり!!
残った分は冷凍保存~!
お釜の近くにはオコゲ~!!
コツ・ポイント
味付けは濃い目(?)です。
醤油はおたま1杯強~1.5杯くらいで。濃ければだし汁で調整してください。
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