冷凍コーンは湯につけて戻す。
フライパンにバターと油を入れ、ポテトを凍ったまま入れて炒める。

両面こんがりと焼け、火が通ってほくほくしてきたら、コーンをいれてさらに炒める。

砂糖を入れて炒め、最後に醤油を入れて味をからめたら、器に持って出来あがり♪味はお好みで調節してください。