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から揚げが残ったら☆大根おろし煮♪
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から揚げが残ったら☆大根おろし煮♪-レシピのメイン写真

から揚げが残ったら☆大根おろし煮♪

chiru
chiru @cook_40015150

家ではから揚げが残ったらというより、残るようにから揚げにします。さっぱりとした味です。

家ではから揚げが残ったらというより、残るようにから揚げにします。さっぱりとした味です。

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から揚げが残ったら☆大根おろし煮♪

chiru
chiru @cook_40015150

家ではから揚げが残ったらというより、残るようにから揚げにします。さっぱりとした味です。

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材料

2人分
  • 残り物のからあげ 4~7個ぐらい。
  • 大根 15センチ
  • 人参 5センチ
  • だし汁 200CC
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてすりおろす。おろしたらザルに乗せて汁と、大根おろしを分けて汁は取っておく。人参は拍子切りにしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮立てる。そこにから揚げを入れる。

  3. 3

    人参に火が通ったら1で取って置いた大根おろしの汁を入れて10分ぐらい煮込む。その後、大根おろしを入れて、5分程煮て、出来上がり。

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chiru
chiru @cook_40015150
2002/03/28 09:49に公開
2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

から揚げ みぞれ煮 大根 にんじん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336739
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