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グラハム食パン
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グラハム食パン-レシピのメイン写真

グラハム食パン

MIRELLE
MIRELLE @cook_40012398

素朴な味のパンが好き。食パンもおいしいけれど、少しでも体にいいモノをと思うとやっぱり全粒がいいね!リーンなイギリス食パンのレシピを応用しています。

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MIRELLE
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素朴な味のパンが好き。食パンもおいしいけれど、少しでも体にいいモノをと思うとやっぱり全粒がいいね!リーンなイギリス食パンのレシピを応用しています。

素朴な味のパンが好き。食パンもおいしいけれど、少しでも体にいいモノをと思うとやっぱり全粒がいいね!リーンなイギリス食パンのレシピを応用しています。

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材料

1.5斤型
  • 強力粉 250g
  • グラハム粉 100g
  • ぬるま湯 230~140cc
  • ドライイースト 小1と2/3
  • 砂糖 大1と1/3
  • 塩 小1
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    リーンなイギリス食パン(https://cookpad.wasmer.app/recipe.cfm?RID=17334431 )
    とまったく同じ手順で作りますが、最初に強力粉とグラハムをよく混ぜてから使います。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

粉の配合のわりには柔らかく焼きあがります♪蓋はしめてもしめなくても。しめる場合は蓋にもバターを塗ってね。

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MIRELLE
MIRELLE @cook_40012398
2002/05/14 09:02に公開
夫婦二人にしてはすごい量?な我が家のレシピ。1人でお留守番が多い私の「ひとりでもちゃんとごはん」のための冷凍用です。
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17337900
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