チョコチップ☆カップケーキ

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チョコチップ☆カップケーキ

YUM　YUM @cook_40013868

卵もバターも使わないケーキです。
混ぜるだけだし、簡単ですよ。計量もカップだけで出来ます。外はカリッとした食感でクッキーのようです。

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卵もバターも使わないケーキです。
混ぜるだけだし、簡単ですよ。計量もカップだけで出来ます。外はカリッとした食感でクッキーのようです。

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材料

大１２個分

★中力粉（薄力粉OK）１＆１/２カップ
★ココアパウダー１/４カップ
★塩一つまみ
★ベーキングパウダー大さじ１
グラニュー糖１＆１/２カップ
バニラエッセンス小匙１
チョコチップ１/２カップ
ドライクランベリー１/２カップ
牛乳１/２カップ
生クリーム１/４カップ
サラダオイル１/４カップ

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作り方

1

オーブンは180℃に温めておきます。★の粉はふるっておきます。
2
ボールにふるった粉・チョコチップ・ドライクランベリーを入れて混ぜます。
3
２に残りの材料を全部入れさっくり混ぜます。
4

マフィン型にカップを敷き３を入れ、オーブンで25分焼きます。爪楊枝でさして生の生地がつかなければ出来上がりです。

コツ・ポイント

カップはアメリカの計量カップを使用しています。１カップ250mlです。

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YUM　YUM @cook_40013868

2002/05/11 02:52に公開

野菜を食べましょう（≧∇≦）

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