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車麩の竜田揚げ
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車麩の竜田揚げ-レシピのメイン写真

車麩の竜田揚げ

kapacyan
kapacyan @cook_40014425

大好きなお麩を大好きな揚げ物にしてみました。お麩は頭の回転が速くなるらしいですよ。
このレシピの生い立ち
お麩屋さんのレシピを参考に。

大好きなお麩を大好きな揚げ物にしてみました。お麩は頭の回転が速くなるらしいですよ。
このレシピの生い立ち
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車麩の竜田揚げ

kapacyan
kapacyan @cook_40014425

大好きなお麩を大好きな揚げ物にしてみました。お麩は頭の回転が速くなるらしいですよ。
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お麩屋さんのレシピを参考に。

大好きなお麩を大好きな揚げ物にしてみました。お麩は頭の回転が速くなるらしいですよ。
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材料

2人分
  • 車麩 食べたいだけ
  • めんつゆ 適量
  • 水 適量
  • 片栗粉 まぶす分
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    車麩1つあたり50ccの戻しつけ汁を作る。(めんつゆの濃さはお好みで、水と混ぜる)
    車麩はそのままでも 切ってからつけても良い。

  2. 2

    車麩がしっかり戻ったらしぼって、片栗粉をつける。揚げ油でキツネ色になるまで揚げて、出来上がり!

コツ・ポイント

そのまま食べるか、お醤油をかけて食べるか、お好みで、めんつゆの濃度を変えて下さい。だし醤油でもOKです。しぼったつけ汁は味噌汁にでも使って下さい。

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kapacyan
kapacyan @cook_40014425
2002/05/08 02:51に公開
アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、はまり症なので飽きるまで研究、マイブームが続きます。材料少なく、手順3つ以内、簡単で、美味しいレシピが目標です。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 車麩

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