なべにカレーと小麦粉を入れ、火にかけて混ぜながら煮立て、とろみをつけます。とろみがついたら火からおろしてあら熱をとります。

　ボールにホットケーキミックスを入れ、中央をくぼませます。水と卵を混ぜたものを加えてひとまとめにし、4等分にします。

　2の生地を伸ばし、1のカレーを1/4づつ入れて包み、とじ目をし～っかりとくっつけて溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

　揚げ油を160から170度に熱し、3をじっくりと上げます。きつね色にこんがりと揚がったらクッキングペーパーに上げて油をよーく切って出来上がり！