さらっ&くりいみぃドレッシング

Yちゃん食堂
Yちゃん食堂 @cook_40014944

ドレッシングはいつも1~3回分をそのときの気分で作るので、市販の物を買った事はもう10年くらいありません。

さらっ&くりいみぃドレッシング

ドレッシングはいつも1~3回分をそのときの気分で作るので、市販の物を買った事はもう10年くらいありません。

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材料

約3回
  1. オリーブオイル 60cc
  2. アップルサイダービネガー 90cc
  3. パルミジャーノレッジャーノ 20g
  4. アンチョビ 2枚
  5. レモン 小さじ1
  6. 小さじ1/2~1
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    パルミジャーノはすりおろします。全ての材料をミキサーに入れなめらかになるまで攪拌します。

  2. 2

  3. 3

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2007年夏、18年滞在したアメリカから帰国しました。
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