台湾のレストランなどで、前菜（おつまみ？）として出されるものです。いくらでも食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃台湾に行った時、とてもおいしいと思って感動したものです。自分で料理をするようになって、台湾にいる母の知人に聞いたりしながら作りました。台湾では、でき合いの物も売られています。