柔らかく煮込んだ大根と豚肉、己子の実は目に良く紅策は甘みを引き出してくれます。豚肉から十分出汁が出るので味付けは塩のみ。化学調味料は一切使わない自然食品のみを使用した中国系家庭では定番として食卓に並ぶスープです。