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カルーア風コーヒーゼリー
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カルーア風コーヒーゼリー-レシピのメイン写真

カルーア風コーヒーゼリー

Tammi
Tammi @cook_40012511

フレンチクッキングのクラスで習いました。
コーヒーゼリーにカルーアリキュールが入ってちょっと大人の味♪

フレンチクッキングのクラスで習いました。
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カルーア風コーヒーゼリー

Tammi
Tammi @cook_40012511

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材料

5-6人分
  • コーヒー 4杯分(倍の濃さ)
  • 粉ゼラチン 14グラム(2パック)
  • カルーアリキュール 小さじ4
  • ブラウンシュガー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    コーヒーを飲む場合の倍の濃さで入れ、その内の1カップを常温まで冷ます。(残りはそのまま保温しておく)

  2. 2

    冷ましたコーヒーにゼラチンをいれ5分ぐらいふやかしたあと、熱いコーヒーをかき回しながら注いで、ゼラチンを完全に溶かす。

  3. 3

    砂糖とカルーアリキュールを入れて(甘さとカルーアの量はここで好みに調節)常温まで冷ましたあと、冷蔵庫に3時間以上入れれば出来上がり♪

コツ・ポイント

使うコーヒーをフレーバーコーヒーにするとまた違った風味になりますね。生クリームと蜂蜜をかけても・・・。

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Tammi
Tammi @cook_40012511
2002/05/12 07:02に公開
Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミシガン州に引っ越しました。2021年、今年はミシガン在住10周年です。
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このレシピのキーワード

ゼラチン カルーア

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