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禁断のマヨスパ-レシピのメイン写真

禁断のマヨスパ

honey
honey @cook_40013921

クドイです・・・
太ります・・・・
わかってます;;
このレシピの生い立ち
椎名誠さんのエッセイによく登場するマヨネーズスパゲティです。
レタスを入れて別の食感をくわえています。

クドイです・・・
太ります・・・・
わかってます;;
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椎名誠さんのエッセイによく登場するマヨネーズスパゲティです。
レタスを入れて別の食感をくわえています。

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honey
honey @cook_40013921

クドイです・・・
太ります・・・・
わかってます;;
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椎名誠さんのエッセイによく登場するマヨネーズスパゲティです。
レタスを入れて別の食感をくわえています。

クドイです・・・
太ります・・・・
わかってます;;
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椎名誠さんのエッセイによく登場するマヨネーズスパゲティです。
レタスを入れて別の食感をくわえています。

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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • レタス 3枚
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作り方

  1. 1

    湯をたっぷり沸かし、沸いたら塩とオイル(分量外)を入れパスタを茹でます。

  2. 2

    茹で上がったパスタを水切りするザルに細かくちぎったレタスを入れておき、その上から湯切りします。

  3. 3

    皿に盛り、マヨネーズと醤油をまぶして熱々のウチに戴きます。

コツ・ポイント

パスタを海水程度の塩水で茹でると良いというのは、皆さんよくご存じだと思います。
一度海水で試してみましたが、塩辛すぎて食べられませんでした(^^; その後森瑶子さんの著書に主人公が同じ失敗をしているのを見て、皆試してみているのだな、と苦笑した記憶があります。

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honey
honey @cook_40013921
2002/06/24 17:17に公開
玉子焼きに凝ってます。究極の玉子焼きを目指してがんばるぞっっ
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パスタ レタス

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