豚肉の紅茶煮 σ（＾ｕ＾）
ryou314 @cook_40015689
紅茶が肉の臭みを和らげます。よく茹でるので脂もダウン。
「酢」の入った漬け汁で、さらにサッパリ！
スライスして、召し上がれ♪ 益子焼の器に盛り付けました。
このレシピの生い立ち
おばさんに教わりました。
豚肉の紅茶煮 σ（＾ｕ＾）
紅茶が肉の臭みを和らげます。よく茹でるので脂もダウン。
「酢」の入った漬け汁で、さらにサッパリ！
スライスして、召し上がれ♪ 益子焼の器に盛り付けました。
このレシピの生い立ち
おばさんに教わりました。
作り方
- 1
鍋に湯をたっぷり沸かし、紅茶のティーバッグと肉を入れて、時々転がしながら約４０分煮る。途中、アクを丁寧に取り除く。
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- 2
しょうゆ、酒、みりん、酢を煮立てておき、茹でた豚肉を漬ける。
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