人参、いんげんを豚肉の幅に合わせてカット。カットしたら塩ゆでするかレンジでチン。

豚肉を広げて塩、こしょうで味付け。

豚肉に人参といんげんを置いてくるくる巻く。

あとは焼くだけさー。※パン粉つけて揚げてもおいしいけど、ダイエット中と面倒くさがりの私はそんなことしない。

ソースを作ろう!豚肉を焼いた鍋で玉葱のみじん切りを炒める。いたまったらみりんと醤油で味付け。

まきまき豚肉は半分にカットするとキレイ。その上からソースをジャッとかけて完成。もやしとか大根とかキャベツとかを下にひいておいて一緒に食べるとおいしいヨ。