お手軽コロッケサンド

をんをん
をんをん @cook_40013988

コロッケにソースを絡めるのがポイントです。冷めても美味しくパンとなじみがいいサンドイッチです。今回は冷凍食品のお弁当用コロッケを使ってお手軽なに作ってみました。
このレシピの生い立ち
ある日の朝ごはん。

お手軽コロッケサンド

コロッケにソースを絡めるのがポイントです。冷めても美味しくパンとなじみがいいサンドイッチです。今回は冷凍食品のお弁当用コロッケを使ってお手軽なに作ってみました。
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ある日の朝ごはん。

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材料

2人分
  1. コロッケ 2個
  2. キャベツ 2枚
  3. 食パン 4枚
  4. <ソース>
  5. ソース 大さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1/2
  7. からし(チューブ) 2センチ

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして、フライパンで弱火で乾煎りして水気を飛ばす。しんなりしてきたら火を止める。

  2. 2

    食パンは耳をとりトーストしてから、片側にバターを塗る。<ソース>はボールで混ぜておく。

  3. 3

    2のパンに1のキャベツと<ソース>を絡ませたコロッケをのせ挟む。楊枝で両端を刺して止めてから真ん中をサクッと包丁で切り皿に載せ出来あがり。

コツ・ポイント

①コロッケにソースを絡めます。パンの上や、乗せたコロッケの上にソースをかけてはダメですよ~。②キャベツを乾煎りする。この2点を守ると、時間が経ってもべちゃべちゃしないし、しょっぱくなったりしません。

他の揚物にも応用できます。

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夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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