ピーマンは洗って縦半分に切り、へたと種を取り除き、２～３ｍｍ幅の細切りにする。

糸こんにゃくは水洗いし、食べやすく切る。フライパンに水気をきって入れ、自然塩をまぶす。

フライパンを火にかけ、水分を飛ばすように炒り上げる。水気がなくなってジリジリしてきたら、ごま油とひき肉を加える。

ひき肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒める。しんなりしたら、焼肉のたれを回しかけ、しっかりと味をからませる。

仕上げに七味唐辛子とごまをふって出来上がり。