お好み焼き
山芋の代わりに♪
意外とおいしいんです。
このレシピの生い立ち
山芋をするのが面倒で、考えるうちに思いついた手抜き技です。
アプリでひらく作り方
- 1
粉を溶く時に、薄めに溶きます。
- 2
人数分の卵・天ぷらの素・
いつもの材料を全て入れて、混ぜ合わせる。 - 3
フライパンで焼きます。
中火～弱火で、表面をパリっとさせた方がおいしいです。 - 4
片手にフライパン。
片手に木ベラ。
・・・で、シェフになったつもりで、エイｯ！と裏返します。
↑これもポイントd(^-^)ネ！ - 5
焼きあがりまでにトッピングを準備しておきましょうね。
私は、これは、お皿に載せてお箸で食べるのが好きです。
時間がかかるのが、ただ一つの難点です(^_^; ｱﾊﾊ…
コツ・ポイント
粉を限りなく薄くすることがポイント！
・・・といっても、広島風の粉くらいが限度ですが・・・。
フライパンでなければ、焼きにくいです。
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