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ライ麦ソーセージパン
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ライ麦ソーセージパン-レシピのメイン写真

ライ麦ソーセージパン

youri
youri @cook_40015610

定番のウィンナーソーセージをライ麦パンに乗せて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーにあるパンやさんのライ麦チョリソーが美味しくて、ウィンナーで真似してみました。

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ライ麦ソーセージパン

youri
youri @cook_40015610

定番のウィンナーソーセージをライ麦パンに乗せて焼いてみました。
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材料

食べる人
  • ライ麦粉 150g
  • 強力粉 150g
  • 三温糖 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 小1
  • ウィンナーソーセージ 6本
  • ピザ用チーズ 適量
  • ドライイースト 小2
  • 水 190cc
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作り方

  1. 1

    第1次発酵までは基本のパンと同じです。

  2. 2

    握り拳で軽く押してガス抜きをし、6等分して丸め、ラップをかけて20~25分位休ませる。

  3. 3

    丸くなってる生地をめん棒で楕円形にのばし、オーブン皿に並べ霧をふいて、2倍になるくらい2時発酵する。

  4. 4

    縦にかみそりで切り込みを入れ、ウィンナーをつめてチーズをちらし、190度のオーブンで18分くらい焼く。

  5. 5

    できあがり~!ウィンナーがパンパンにふくれてる。

  6. 6

    みるみるうちにウィンナーがしぼんでいきました。

コツ・ポイント

チーズはもっといっぱいのほうがいいね。写真はちょっとビミョーだけど・・・のせた

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youri
youri @cook_40015610
2002/06/17 11:49に公開
料理は下手だけど、作るのも食べるのもスキです!主婦歴は長いけどオリジナルレシピが少ないので日々勉強してます。かなり気が若い二児の母です☆
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このレシピのキーワード

パン ソーセージ ピザ用チーズ 強力粉 ライ麦粉

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