白菜の酢漬け

ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568

中華風の即席漬けです。一品足りないなーと言うとき、ささっと作れます。

白菜の酢漬け

Omamama's cooksnap of when they made 白菜の酢漬け.
ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568

中華風の即席漬けです。一品足りないなーと言うとき、ささっと作れます。
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材料

4人分
  1. 白菜の葉 3枚
  2. 塩 こさじ1
  3. 酢 大さじ3
  4. 胡椒 少々
  5. ごま油 大さじ1
  6. いりゴマ 適量
  7. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    白菜の茎の部分は5ミリ幅の細切り、葉の部分はざくざく切る

  2. 2

    塩をしてしばらくおき、ぎゅっぎゅっともんでしんなりさせる

  3. 3

    水気をしぼって、酢、ごま油、ごま、胡椒とまぜあわせる

  4. 4

    器に盛って、好みで一味唐辛子をかける

コツ・ポイント

甘いのが好きな人は酢を甘酢にしたらいいと思います
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